6個模式,讓防控非瘟少走彎路
5月10日晚,香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長陳肇始表示,位于新界的上水屠宰場內(nèi)一頭死亡生豬的生物樣本中檢測出非洲豬瘟病毒。至此,全國除了澳門、臺灣之外的32個省、市、自治區(qū)已經(jīng)全部發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情。
隨著疫情的常態(tài)化,防疫抗疫已經(jīng)成為養(yǎng)豬人及養(yǎng)豬企業(yè)面臨的長期重要任務。天兆豬業(yè)根據(jù)自身的資源與經(jīng)驗,結合外部環(huán)境,踐行出了一套具有科學性、實踐性和可執(zhí)行性質的系統(tǒng)化防非體系,這個體系主要圍繞商業(yè)、生產(chǎn)、建設、供應、銷售、管理模式展開。
每個模式的核心關鍵點就是切斷傳播途徑。具體到每個環(huán)節(jié)就是切斷豬、飼料、車輛、人員、物資、水源、有害生物(鼠蠅等)等物體間的傳播途徑,層層保護,層層延伸,以此形成一套嚴密健全的生物安全防非體系。
一、構建適合企業(yè)發(fā)展的商業(yè)模式
非洲豬瘟的來襲,不僅是對中國豬業(yè)的洗禮, 更是對當下行業(yè)自繁自養(yǎng)、“公司+農(nóng)戶”兩種商業(yè)模式的考驗。
好的商業(yè)模式能夠幫助企業(yè)厘清發(fā)展思路,明晰前進方向,天兆豬業(yè)從自身需求和生物安全出發(fā),堅定走行之多年的“公司+家庭農(nóng)場”模式之路。在該種模式下,天兆豬業(yè)的仔豬和肥豬均在家庭農(nóng)場進行養(yǎng)殖,天兆轄內(nèi)的豬場僅養(yǎng)殖種豬,這樣的模式分散了養(yǎng)殖密度,降低了單個豬場的疫病風險。
(與天兆合作的農(nóng)戶們)
另一方面,由于豬場每天都要賣豬,和外界接觸的頻率高,風險暴露大。但單體規(guī)模的家庭農(nóng)場可以做到全進全出,仔豬一次性補欄,肥豬一次性出欄,和外界接觸少,風險暴露更小。當前嚴峻的非瘟態(tài)勢下,這種模式的優(yōu)越之處不言而喻。
二、多點式多批次生產(chǎn)模式
傳統(tǒng)的養(yǎng)豬繁育技術,每天都是在斷奶、查情、配種、分娩、轉群等環(huán)節(jié)上反反復復,這就給看似嚴格的生物安全體系增加了很多“漏洞”,為疫病的傳播埋下了諸多隱患。
為此,天兆豬業(yè)建立了自己的“1+2+4”多點式生產(chǎn)模式, “1”即為一個種豬場,“2”為兩個保育場,“4”為四個培育場。仔豬從母豬繁殖場斷奶后轉到不同地點的保育場、培育場,不同的批次之間豬群在人員、設備、工具上不存在交叉,有效地切斷了豬病在不同批次豬群之間的各場之間傳播的可能。
(多點式生產(chǎn)示意圖)
同時,為了適應此“多點式生產(chǎn)模式的需要,天兆豬業(yè)調(diào)整了生產(chǎn)的節(jié)律,實行“28天”分批次生產(chǎn)模式。每隔28天就會有一批母豬進行配種,一批小豬出生,出生的小豬一般在21日齡斷奶,斷奶后的小豬與母豬都會全部運出產(chǎn)仔舍,接下來的1周時間對產(chǎn)仔舍進行清洗、消毒與烘干,隨之下一批待產(chǎn)母豬進入產(chǎn)仔舍產(chǎn)仔。
斷奶仔豬離開產(chǎn)房后被轉移至保育舍進行飼養(yǎng), 保育結束后又會全部轉至育肥豬舍進行育肥飼養(yǎng),通過這種方式,天兆豬業(yè)種豬場實現(xiàn)了真正意義上的全進全出和批次生產(chǎn),從而進一步提高豬場的生物安全水平。
(已經(jīng)斷奶的仔豬們)
三、前瞻性建筑模式從源頭阻斷病原
豬場的規(guī)劃設計也是非瘟防控中必不可少的一環(huán)。天兆豬業(yè)依托于余式豬場獨創(chuàng)的分區(qū)分流的前瞻性布局,使豬場外勤、隔離、內(nèi)勤、生產(chǎn)、環(huán)保五個區(qū)域相互關聯(lián)而又相互獨立,場內(nèi)人、車、物等實行單向流動,避免了因人、豬、物之間的交叉所帶來生物安全隱患,從源頭阻斷病原。從而使豬場內(nèi)生物安全更容易控制,在應對重大疫情時也更機動靈活。
同時,根據(jù)豬場不同的生物安全級別,設計五個防護圈,針對性梯次增加生物安全防護強度。五個防護圈層層遞進,形成一個封閉有效的保護罩,保障豬場日常生產(chǎn)經(jīng)營的生物安全。
四、高標準供應模式
非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來,政府一直在嚴控疫區(qū)及相鄰地區(qū)的生豬及其相關產(chǎn)品的調(diào)運,以控制病毒借此擴散。但對豬場來說,流通的物資進行嚴格管理顯得尤為重要。
自去年8月份發(fā)生非洲豬瘟后,天兆豬業(yè)便立即采取相關措施,加強對豬場物資供應鏈的管控。如提高飼料原料標準,只采用17年、18年的烘干玉米,杜絕使用晾干玉米及其它同源性動物源、風險飼料原料。同時調(diào)整加工工藝,所有品種飼料調(diào)制溫度提高至85攝氏度以上,時間180秒;優(yōu)化飼料配方,降低原料使用的復雜性,強化微量元素和維生素,增強免疫功能。
(工作人員正在檢測飼料配方)
此外,豬場物資均要求集中采購,豬場員工不能單獨購買任何物資。豬場所用物資以顏色分區(qū),根據(jù)區(qū)域顏色,制作對應顏色的工作服、毛巾等物品,在此區(qū)域內(nèi)使用,禁止串區(qū)。所有的物資進入豬場前都要進行消毒,飼料入場后需熏蒸后才能使用。
五、集中統(tǒng)一的銷售模式
為應對非洲豬瘟疫情,公司提高了各環(huán)節(jié)的生物安全防疫等級,天兆豬業(yè)轄內(nèi)各豬場豬只暫停分批銷售,改為一次性清欄銷售。在“公司+家庭農(nóng)場”的商業(yè)模式下,天兆豬業(yè)轄內(nèi)各豬場只售賣種豬,售賣種豬時選擇在至少豬場3公里以外的地方中轉;仔豬和肥豬均在合作農(nóng)戶進行養(yǎng)殖和售賣。如此,便大大降低了銷售環(huán)節(jié)的疫病風險。
(等待運送的豬只)
其次,在物流環(huán)節(jié)上,加強對豬只運輸車輛的管理。建立洗消中心和中轉站,專車專用,嚴格執(zhí)行各項清洗程序和制度。例如,運豬車輛在運豬前需前往規(guī)定的洗消中心進行清洗消毒,經(jīng)檢查合格后攜洗消合格單才可至豬場運豬。轉豬后立即清洗——干燥——消毒,經(jīng)過一晚或者兩晚的隔離,才能再次進行運輸。
(洗消中心的車輛)
六、科學高效的管理模式
建立完備的疫情防控體系離不開高效的管理,其核心在于嚴格的消毒、隔離、防疫以及對人員、車輛、豬、和環(huán)境的控制,對此,天兆豬業(yè)建立了一套強大的管理保障系統(tǒng)。在硬件上配套相應的設備設施,如洗浴通道、物資消毒間、蚊蠅防護網(wǎng)、除臭、無害化。軟件上建立制度,建立健全日常的工作制度,做到有據(jù)可循,讓非瘟防控工作真正執(zhí)行到位。
(豬場無害化處理系統(tǒng))
如在對人員的管理上,員工進行非洲豬瘟防控知識培訓,強化員工的生物安全意識。減少養(yǎng)殖場人員外出次數(shù);減少本場人員與其他養(yǎng)殖場的直接接觸;返場員工需經(jīng)嚴格洗澡消毒,并隔離48小時后方可進入生產(chǎn)區(qū);返場員工不得攜帶非本場的豬肉及豬肉制品進入場內(nèi)。不同圈舍的飼養(yǎng)人員不得隨意串舍。
(員工衣物消毒)
自非瘟爆發(fā)100多年來的防“非”實踐中,成功防控非瘟疫情的國家,短的需要5年左右,長的需要30多年。巴西大概是用了5年左右時間,而西班牙花了35年。俄羅斯從2007年到現(xiàn)在已有十多年時間,仍然是低流行的狀態(tài)。非洲始終沒有消停過,因為沒有采取主動性的干預措施。
(非洲豬瘟世界分布圖)
事實證明,非洲豬瘟是可以防控的,因為已經(jīng)有了成功的生物安全防控經(jīng)驗。當前,非洲豬瘟對我國生豬業(yè)已經(jīng)造成了巨大而深遠的影響。在尚無有效疫苗應對非瘟疫情的當下,這意味著在未來的動物疫病防控方面,我們必須由過度依賴疫苗、藥物轉向生物安全防控。借此契機建立健全自己的生物安全體系,提高豬場的管理水平,才能打好非洲豬瘟攻堅戰(zhàn)。
在此,天兆豬業(yè)也提醒廣大客戶,建立健全養(yǎng)殖場生物安全體系,降低疫病帶來的風險,保障豬的健康生長。
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